Brood van de maand: Sorghum

In de maand juli staat onze nieuwe graan 'Sorghum' in de spotlight! Een sterke graan, vol met vitaminen, vezels, mineralen en eiwitten. Al eeuwenlang wordt dit graag gebruikt als traditioneel medicijn, maar sinds een lange tijd wordt het ook als voedselbron gebruikt. En daar gaat Bakkertje Deeg mee aan de slag! Heerlijk sorghumbrood te verkrijgen in baguette, desem meergranen en desem volkoren.